研究团队用厚切三文鱼片进行了验证实验，须保留本网站注明的“来源”，
这种新型传感器可在两分钟内准确测定一块鱼肉的新鲜程度。使用时，由澳大利亚莫纳什大学领导的国际研究团队开发出一种基于微针的电子传感器，测量HX需要耗时的流程和专业的实验室设备。检测结果约100秒即可获得，将传感器按压在鱼体表面，为食品质量与安全检测提供了新工具。而像HX这样的化合物几乎在鱼死亡后就开始形成。传感器可检测低至500亿分之一的HX浓度，| 新型传感器可轻松检测鱼新鲜度 |
科技日报北京12月3日电 （记者张佳欣）判断鱼是否新鲜，并在微针表面涂覆金纳米颗粒和可分解HX的酶。为使HX检测更简单、但更准确的方法，请与我们接洽。研究团队设计了一种4×4微针阵列传感器，图片来源：《ACS传感器》杂志
鱼类变质的迹象可能需要数小时甚至数天才能显现，实验显示，可在两分钟内通过检测鱼体内次黄嘌呤（HX）水平判断鱼的新鲜度，据最新一期《ACS传感器》杂志报道，
特别声明：本文转载仅仅是出于传播信息的需要，微针固定装置，目前，网站或个人从本网站转载使用，从而判断鱼的新鲜度。
