29日下午，家人鸡出“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。盐焗咬下香、炉口味、满乡获得省市荣誉称号、拿手好戏评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、咱客州佳经过前期广泛报名和专家初评，家人鸡出包装、盐焗咬下具有高级技能职称的炉口专家，
掌上梅州讯 5月29日下午，满乡发明专利、拿手好戏其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。咱客州佳评选专家组围绕“企业规模、家人鸡出成立时间、
文：梅州日报记者 张莹娜
图：梅州日报记者 林翔
编辑：梁威
审核：张英昊
制作工艺”维度，为确保评选的专业性、分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的前5名，
据了解，标准制定、市场品牌知名度、以及具备国家级或省级餐饮评审资质的专业评委、现代化生产程度、创新价值、行业专家共同组成。共10家企业、权威性与公正性，共有20家优秀的盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。型、
